Die Bierbrauerei: Band 2 - Die Technologie Der Wurzebereitung, 8te Auflage
Ludwig Narziss, Werner Back
Dieses Handbuch kombiniert das gesamte Wissen, das fur erfolgreiches Bierbrauen benotigt wird: von der Auswahl der Rohstoffe bis zur garfahigen Wurze. Zahlreiche Tabellen und Abbildungen, die die technischen Details veranschaulichen, machen dieses Buch zum ultimativen Nachschlagewerk. Der Handbuch-Klassiker der beiden beruhmten Bierbrauer Ludwig Narziss und Werner Back liegt endlich uberarbeitet und erganzt als Neuauflage vor.
साल:
2009
प्रकाशन:
Wiley-VCH
भाषा:
german
पृष्ठ:
822
ISBN 10:
3527325336
ISBN 13:
9783527325337
फ़ाइल:
PDF, 5.40 MB
IPFS:
,
german, 2009